京町西式食道

[20天製作的特製半釉醬]

餐廳名稱「teron」源自柳川方言「what a ronkan teron」（那個、這個、這個）。 這位店長在福岡市經營餐廳多年，但於5月27日搬回故鄉柳川。 現今的店面是由一對夫妻開設的。 由於它位於購物街的一個角落，許多顧客都是當地人。

餐廳提供以法國和義大利為基礎的創意西式料理。 午餐有漢堡、義大利麵、鹹派等等。 受歡迎的特別餐盤午餐是一頓奢華的餐點，包含四種開胃小點、湯、沙拉、鹹派、魚或肉類料理，以及麵包。 晚上則供應道菜。 店長說，這家店以他們的半釉醬為傲，製作大約需要20天時間。 蔬菜、肉類、牛骨和五花肉會煮熟、過濾，並重複四次。 我被展示的半釉醬閃耀著深色糖果色。 這種精心製作的半釉醬用於歐姆蛋飯、漢堡和牛肉燉菜中。

夫妻倆都愛貓，所以店裡到處都有貓咪物品，餐廳裡用細心的食物讓人感到平靜和安撫。