鰻魚的原田

[新鮮出爐蒸氣聲]

現任丈夫是第五代，據說成立已有200年歷史。 當時餐廳位於矢部川畔，最初是一家以烹調並供應河中捕獲鰻魚和鰍魚為特色的餐廳。 自第四代起，店鋪已設於現址，供應烤鰻魚和蒸鰻魚。

我們只用家產鰻魚，且對新鮮出爐的鰻魚特別挑剔。 「最美味的鰻魚是新鮮烤的，我希望顧客能嚐到新鮮烤的滋味。」丈夫製作的蒸煮肉湯獨特之處在於淺蒸，以保持新鮮出爐的香氣。 為了尋找這獨特的味道，許多人來自縣外，如北九州和熊本。 「最近，多虧了顧客在社群媒體上發文，越來越多人特地前往這家店，」他說。 最受歡迎的是「上海蒸氣」的。

當你進入入口時，會被一塊牌匾安慰，上面寫著：「來者與來者，皆為幸運之神。」 店內裝飾著民俗工藝風格的家具與配件，座位間距設計乾淨整潔。 這家餐廳不僅能從美味的食物中獲得力量，也能從帶著迷人笑容的妻子和經營店裡的丈夫迅速工作中獲得力量。