八藏夢商場柳川店

[「8項承諾」對當地食材特別重視]

店裡的說明書寫著「追求美味，8個承諾」。 餐廳使用的食材中，醬油是木桶製作，柚子胡椒則來自奧夜。 這些雞蛋是「日本蛋」，由以八女茶作為飼料飼養的雞所產。 稻米僅限於佐賀的契約農民。 清酒搭配八女當地清酒，閉幕茶為「八茶」。 此外，雞湯會長時間燉煮，雞肉則用炭火烤製。

推薦的菜單包括「炭烤雞腿」、「元鍋」和「8串御卷麵條」。 特別是「雞腿炭烤」是一道在炭火爐上用力烤製，且可帶回家的料理。

它是八女市總店的連鎖店，於7月26日開幕。 由於夢購物中心內停車方便，不僅當地居民，許多因公出差來柳川的商務人士也會順道造訪。 入口處會進行酒精消毒，員工體溫也持續被檢查，店長表示：「我們正注意預防新冠病毒感染的措施。