漢堡餐廳 Saffron

[美國學來的漢堡牛排，只用牛肉，沒有結合劑]

於昭和55年以咖啡館「Saimuran」開業。 自平成16年起，它一直是漢堡專賣店，現在在福岡縣網站的漢堡餐廳類別中，總是名列前茅。 據經理說，這裡以前是一家供應多達83種料理的餐廳。 「菜單厚得像字典，當我們回應所有顧客的要求時，菜單卻變得太多了，」他當時說。 店經理認為「即使所有東西都符合你的要求，你也無法精通任何東西」，於是決定專注於一個漢堡。 然而，有許多餐廳供應漢堡，且無法與其他餐廳區分。 平成20年，我又去了漢堡的發源地美國繼續學習。 他還走進當地廚房了解了這件事，並得出結論：「唯一真正美味的漢堡牛排就是牛肉，兩者毫無關聯。」

終極漢堡牛排獲得許多顧客支持，還有來自佐賀、長崎、大分、熊本縣及其故鄉的顧客。 你點到的漢堡牛排份量十足，牛肉的原味鮮味在口中散開。 為了防止熱狀態冷卻，會把加熱過的圓形鐵放在鐵板上，然後用筷子重新加熱漢堡排。

「豐富心靈的最好方式就是吃美味的食物，」經理說，這家餐廳讓你能盡情享受漢堡的味道，填飽心胃。