大冢

[來自海藻漁民的熱烈支持，著名的味噌醬捲]

該店所在區域面向有明海，從矢部川河口望去。 這是一個港口城鎮，許多海藻漁民在此工作。 創立於昭和44年時，最初只是「一家小型拉麵店」。 據店主說，菜單依顧客需求有所增加，現在有多種菜單，如香棉條和炒麵。 餐廳自成立以來50年來獲得漁民大力支持的原因之一，是因為午餐能送到海藻捕撈地點。 「接到命令時，我會帶到海藻小屋。」 在海藻捕撈中，潮汐影響使漁民必須在有限時間內吃午餐。 訂單集中在短時間內完成，每個人都有自己的菜餚。 「同時，我匆忙做了各種菜餚，送給點餐的人。 我們應該在哪裡、如何有效地運輸它？ 店主似乎用像隨機數字表和盤子收集清單一樣指示送貨。

最受歡迎的菜單項目是味噌香檳。 竹桑、魚餅、豬肉、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔等都包含在內，即使你吃膩了，吃完後也會養成習慣。

菜餚中使用的味噌和醃菜都是自製的。 這是一家歷史悠久且值得信賴的餐廳，支持全家在地美食。