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味処 源六 あじどころ げんろく

  • 感染防止認証店
  • 福岡県新型コロナウイルス感染防止宣言
  • 新型コロナ対策取組宣言店

【お昼の「源六ランチ」 豪勢な内容を驚き価格で提供中】

 カウンター席の正面には、有明海の夕景を描いた大きな絵が広がっています。有明海の海の幸を、獲れたてで仕入れてお料理にする。お店の信念を描いたような絵です。

 「お客様満足度100%を目指しております」と、お店のパンフレットに書かれていました。その言葉通りなのが、お昼に提供されている「源六ランチ」です。卵焼きと揚げ物などの小鉢3種盛・握り寿司・すずきの切り身入りのお味噌汁・天ぷら5種盛り合わせ・茶碗蒸し・サラダ・果物…質量ともに十分。これだけ豪華な内容で、お手頃な価格には驚くしかありません。このランチ、今のところ地元のお客さましか知りませんが、知れ渡ると評判になること間違いないでしょう。店主のお話では「筑後中部鮮魚仲買人組合に入っていて魚市場の競りに直接参加できるため、新鮮な魚を廉価で提供できる」というのが価格の秘密だそう。豪華なランチを廉価で提供するのは「うちの店を知ってもらい、また夜にも来ていただけたら」という理由から。お昼にはほかにも、お寿司9貫がついた「寿司ランチ」も人気です。

 創業は50年前。店内に生け簀を置いたお店は、当時の柳川ではここだけだったといいます。当初は寿司店でしたが、現在のご主人の時代からお寿司以外の会席も提供されるようになりました。「法事や祝い事の会席料理はもちろん、折り詰めでも鉢盛でも、予算に応じて提供できます」。きびきびとして、きっぷがいいご主人が仕切るお店は、地元客だけでなく観光客にも知ってほしいお店です。

住所
柳川市保加町45
電話番号
0944-72-2044
営業時間
11:00~22:00
予算
1001円~3000円
予約の可否
予約可能
個室
定休日
水曜日
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
支払方法

現金

交通手段
西鉄柳川駅から車で7分
子連れの可否
子連れ可
施設の感染対策
  • 従業員にマスクやフェイスガード等の着⽤を徹底するよう周知している。
  • 消毒液等を設置し、従業員や利⽤者に対して、⽔と⽯鹸を使った⼿洗いや消毒の徹底を周知している。
  • 咳・くしゃみをする際に、マスクやティッシュ・ハンカチ、袖を使って、⼝や⿐をおさえる等咳エチケットを守るよう徹底している。
  • 床に⽬印を表⽰する等の⾏列整理や事前予約制の導⼊等混雑しないよう⼯夫をしている。
  • 座席の間隔や利⽤者とスタッフ間の⼈と⼈との距離を確保するよう⼯夫をしている。
  • 対⾯する場⾯では、ビニールカーテン等の遮断物を設置する等、極⼒接触しないようにしている。
  • 店内では、3密を避ける⼯夫をしている。(⼊場者、滞在時間制限など)
  • 扉や窓を開ける等、定期的な換気を実施している。
  • 複数の⼈が使⽤する共⽤スペースや物品を極⼒減らし、トイレなど共⽤箇所は定期的な消毒を徹底している。
  • 使⽤済み物品を回収は⼿袋の着⽤や、回収後の⼿洗いや⼿指の消毒を徹底している。
  • 使⽤済みの物品や消耗品は、密閉しビニール袋等で縛って捨て、捨て終わったら、⼿洗いや⼿指の消毒を徹底している。
  • 従業員に出勤前に検温や体調確認をさせ、毎⽇報告させている。
  • 従業員が体調不良を訴えたときは、休養を取るよう徹底している。
  • 利⽤者に対して、熱がある場合は利⽤を控えるよう依頼している。
  • 従業員や利⽤者に対して、接触確認アプリ「COCOA」をインストールし、⽇ごろから利⽤するよう周知している。
  • 料理は大皿を避け個々に提供する、取り分け用の箸やトングをつける、相席を避ける等の工夫を行っている。

味処 源六

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