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【お昼のおすすめ限定10食 「伊万里牛のハンバーグ」】

 メニューに「誠実ひとすじ味一筋」と書いてあります。親子三代で切り盛りする家庭的で活気があるお店です。創業は昭和49年11月、最初は天ぷらの専門店として開業しました。「地域の方に馴染んでもらいたい」との願いを込めて、お店の名前を決めたそう。創業から半世紀近く経った現在、その願い通りに地元のお客さまに大切にされるお店となりました。今も天ぷらは、創業者であるお父さまが腕をふるっています。現在お店を中心になって切り盛りしているご夫妻は、天ぷら以外のお料理全般を担当されています。

 お昼のおすすめは、1日限定10食の「伊万里牛のハンバーグ」です。奥さまのご実家が佐賀県伊万里市ということもあり、そこから仕入れた伊万里牛100%で作っているというこちらのハンバーグ。「もともとメニューには載せていないハンバーグでしたが、人気なので表メニューに昇格しました」とのこと。玉ねぎなどを使った特製ソースと絡めて食べると、この上なく美味しかったです。

 創業者から見てお孫さんにあたる三代目も厨房に立つということで、これからも末永く地域に馴染み、愛され続けるお店であるだろうと感じました。

住所
柳川市大和町塩塚644-7
電話番号
0944-76-3348
営業時間
昼11:00~14:00
夜17:00~22:00
予算
1001円~3000円
予約の可否
予約可能
席数
33席
個室
有 4~30名
定休日
不定休
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
15台
支払方法

現金

QRコード決済

交通手段
西鉄柳川駅より車で10分
西鉄塩塚駅より徒歩10分
子連れの可否
子連れ可
施設の感染対策
  • 従業員にマスクやフェイスガード等の着⽤を徹底するよう周知している。
  • 消毒液等を設置し、従業員や利⽤者に対して、⽔と⽯鹸を使った⼿洗いや消毒の徹底を周知している。
  • 咳・くしゃみをする際に、マスクやティッシュ・ハンカチ、袖を使って、⼝や⿐をおさえる等咳エチケットを守るよう徹底している。
  • 床に⽬印を表⽰する等の⾏列整理や事前予約制の導⼊等混雑しないよう⼯夫をしている。
  • 座席の間隔や利⽤者とスタッフ間の⼈と⼈との距離を確保するよう⼯夫をしている。
  • 対⾯する場⾯では、ビニールカーテン等の遮断物を設置する等、極⼒接触しないようにしている。
  • 店内では、3密を避ける⼯夫をしている。(⼊場者、滞在時間制限など)
  • 扉や窓を開ける等、定期的な換気を実施している。
  • 複数の⼈が使⽤する共⽤スペースや物品を極⼒減らし、トイレなど共⽤箇所は定期的な消毒を徹底している。
  • 使⽤済み物品を回収は⼿袋の着⽤や、回収後の⼿洗いや⼿指の消毒を徹底している。
  • 使⽤済みの物品や消耗品は、密閉しビニール袋等で縛って捨て、捨て終わったら、⼿洗いや⼿指の消毒を徹底している。
  • 従業員に出勤前に検温や体調確認をさせ、毎⽇報告させている。
  • 従業員が体調不良を訴えたときは、休養を取るよう徹底している。
  • 利⽤者に対して、熱がある場合は利⽤を控えるよう依頼している。
  • 従業員や利⽤者に対して、接触確認アプリ「COCOA」をインストールし、⽇ごろから利⽤するよう周知している。
  • 料理は大皿を避け個々に提供する、取り分け用の箸やトングをつける、相席を避ける等の工夫を行っている。

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